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5天开一家新店：当盒马走向南通、中山、珠海、东营
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周毅是故意的还是不小心？
文/观察者网 周毅，编辑 周远方
中国新消费的战火，正从北上广深走向广大二三线城市。
12月27日，观察者网获得的最新数据显示，蛇年春节前，零售平台盒马预计将新开出72家鲜生门店。由此，盒马全国门店总数将接近430家。照此计算，盒马差不多平均每5天就要开出1家新店。这也让2024年成为盒马近5年来开店速度最快的一年。
12月22日，盒马珠海首店落地
相比之前的扩张，盒马在2024年的风格转向务实。减亏、盈利，成为盒马眼下的关键词。据盒马新任CEO严筱磊最新全员内部信，过去一年，盒马连续9个月整体盈利，并在此基础上实现了双位数增长。从业务动作来看，盒马鲜生门店仍在得到“确定性”投入，而南通、中山、珠海、东营等新兴市场，成为盒马近期投入的重点。盒马今年新开门店中，三分之一位于二三线城市及县城。
在消费能力不输一线市场的中国二三线城市，新消费的战火正在重新燃烧。例如，山姆今年也加快了开店步伐，新兴市场同样是新店拓展重点。算上温州和泉州两地门店，预计2024结束前，山姆全年新开门店数量将增至6家——而在进入中国的前20年，山姆的扩张速度几乎不超过每年1家。
以还在建造中的扬州的山姆店来说，该店预计2025年开业，占地面积53.09亩，总建筑面积9.32万平方米，规划地上两层近2万平方米购物空间，地下两层超1000个停车位，同步配套一家总建筑面积约2.82万平方米的精品酒店。在一位当地居民看来，这块地皮相当于是扬州的最繁华的大型生活体商圈，周边多个商场和住宅区，算是扬州目前最繁华的地段。
山姆温州店一景 图源“温州鹿城发布”
过去，北上广深等一线城市，往往是国内外连锁零售品牌角逐的热土；四五线城市，往往是地方区域性零售品牌的主场。中间的二三线城市，相对就成为了一片尚未被开发的土地。零售商们对新兴市场的争夺，不仅仅是各大品牌主动“下沉”，寻求增量的结果；某种程度上，这也显示了中国新兴市场与日俱增的活力和吸引力。
2024年，盒马“闷声”加速开店。数据显示，今年盒马共计新开门店72家，其中包括62家盒马鲜生店，10家盒马mini店，其中新开城市和区域超过21个，包括6座县城。除了继续在上海、北京等城市加密布局外，盒马也积极关注南通、常州等二三线城市的机会：从地理分布看，珠三角腹地、江浙沪县级市，再到山东北部城市和陕西关中地区，都是盒马开设新店的范围。
据《晚点》报道，在今年6月的内部会上，盒马CEO严筱磊表示，盒马鲜生店整体是盈利的，在经历多轮模式迭代后，更有可能快速在下沉市场铺开，因为用户对盒马认知最强的还是鲜生店。最新的业绩数据也证明了这一点，在下沉市场中，鲜生店依然是盒马抢占用户心智和争夺市场的主力，并贡献了更为抢眼的销售表现。
胜利油田所在地山东东营，在一些城市排名中它仅位居三线城市之列。但盒马数据显示，盒马鲜生东营店开业当天，仅烘焙一个大品类就售出了近40万——这差不多是一些商超门店一天的营业总量；广东中山首店，699元一只的帝王蟹，开业第一天就卖了105只……在中国各地的新兴市场，消费者的消费潜力仍在。
- 责任编辑: 周毅
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